သံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို ရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် သွန်းပြီးနောက်၊ "frit" ဟုခေါ်သော ဖန်မှုန်တစ်ခုကို အသုံးပြုသည်။၎င်းကို 1200 နှင့် 1400ºF အကြားတွင် ဖုတ်ပြီး သံနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည့် ချောမွေ့သောကြွေမျက်နှာပြင်အဖြစ် ပြောင်းလဲသွားစေသည်။သင့်ကြွေရည်သုတ်ထားသော မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်တွင် သံသွန်းမပါပါ။အနက်ရောင်မျက်နှာပြင်များ၊ အိုးဘောင်များနှင့် အဖုံးအနားကွပ်များသည် ကြွေထည်များဖြစ်သည်။ကြွေထည် (မှန်) သည် မာကျောသော်လည်း ထိမှန်လျှင် သို့မဟုတ် ပြုတ်ကျပါက ကွဲသွားနိုင်သည်။သွားကြွေလွှာသည် အက်စစ်ဓာတ်နှင့် အယ်လ်ကာလီ အစားအစာများကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ရေဆေးရန်၊ ချက်ပြုတ်ရန်နှင့် ရေခဲသေတ္တာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
Enameled Cast Iron ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း။
ပထမအသုံးမပြုမီ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ဆေးကြောပြီး အခြောက်ခံပါ။မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများတွင် ရော်ဘာ Pot Protectors ပါဝင်ပါက ၎င်းတို့ကို ဘေးဖယ်ထားပြီး သိမ်းဆည်းထားပါ။
Enameled Cast Iron သည် ဂတ်စ်၊ လျှပ်စစ်၊ ကြွေထည်နှင့် မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုများပေါ်တွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး မီးဖိုတွင် 500°F အထိ လုံခြုံပါသည်။မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုများ၊ ပြင်ပမီးကင်များတွင် သို့မဟုတ် မီးပုံပေါ်၌ မသုံးပါနှင့်။ရွှေ့ရန် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို အမြဲဆွဲထားပါ။
ပိုမိုကောင်းမွန်သော ချက်ပြုတ်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးပိုမိုလွယ်ကူစေရန်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သို့မဟုတ် ဟင်းချက်ဖြန်းဆေးကို အသုံးပြုပါ။
ဒတ်ခ်ျမီးဖိုအလွတ် သို့မဟုတ် အဖုံးဖုံးထားသော ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို အပူမပေးပါ။အပူပေးတဲ့အခါ ရေ ဒါမှမဟုတ် ဆီထည့်ပါ။
အသက်ရှည်စေရန်အတွက် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ကြိုတင်အပူပေးပြီး အအေးခံပါ။
မီးဖိုပေါ်မှ မီးဖိုပေါ်မှ ချက်ပြုတ်သည့်အခါ အပူအနည်းမှ အလတ်စားသည် သွန်းသံ၏ သဘာဝအပူကို ထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို ပေးသည်။မြင့်မားသောအပူကိုမသုံးပါနှင့်။
ပြုတ်ရန် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို တဖြည်းဖြည်း အပူပေးလိုက်ပါ။ချက်ပြုတ်ထားသော မျက်နှာပြင်နှင့် အစားအစာများကို ဒယ်အိုးထဲသို့ မထည့်မီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ။
သစ်သား၊ ဆီလီကွန် သို့မဟုတ် နိုင်လွန် အသုံးအဆောင်များကို အသုံးပြုပါ။သတ္တုသည် ကြွေလွှာကို ခြစ်မိနိုင်သည်။
သွန်းသံ၏အပူထိန်းထားမှုသည် လိုအပ်သောအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန် စွမ်းအင်နည်းပါးသည်။လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ရန် မီးဖိုကို အောက်သို့လှည့်ပါ။
မီးဖိုခုံပေါ်တွင် တင်သည့်အခါ၊ ဘေးနံရံများနှင့် လက်ကိုင်များ အပူလွန်ကဲခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ဒယ်အိုးအောက်ခြေ၏ အချင်းနှင့် အနီးဆုံး အရွယ်အစားရှိ မီးဖိုကို အသုံးပြုပါ။
ပူသောမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းနှင့် လက်ကိုင်ခလုတ်များမှ လက်ကိုကာကွယ်ရန် မီးဖိုချောင်သုံးပါ။ဖိုခုံများ သို့မဟုတ် လေးလံသောပုဆိုးများပေါ်တွင် ပူနွေးသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို တင်ခြင်းဖြင့် ကောင်တာ/စားပွဲများကို ကာကွယ်ပါ။
Enameled Cast Iron မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို ဂရုစိုက်ခြင်း။
မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို အအေးခံထားပါ။
ပန်းကန်ဆေးစက် ဘေးကင်းသော်လည်း၊ ရေနွေးနွေးနှင့် နိုင်လွန် Scrub Brush ဖြင့် လက်ဆေးခြင်းသည် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏ မူလအသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းရန် အကြံပြုထားသည်။အပြင်ပန်း တောက်ပမှု ကင်းဝေးစေသောကြောင့် Citrus ဖျော်ရည် နှင့် citrus အခြေခံ သန့်စင်ဆေးများ (ပန်းကန်ဆေးသည့် ဆပ်ပြာအချို့ အပါအဝင်) ကို အသုံးမပြုသင့်ပါ။
လိုအပ်ပါက အစာအကြွင်းအကျန်များကို ဖယ်ရှားရန် နိုင်လွန်အကွက်များ သို့မဟုတ် ခြစ်စက်များကို အသုံးပြုပါ။သတ္တုပြားများ သို့မဟုတ် တန်ဆာပလာများသည် ခြစ်ရာ သို့မဟုတ် ချစ်ပ်ကြွေသွားလိမ့်မည်။
ခဏခဏ
အထက်ဖော်ပြပါ အဆင့်များကို လိုက်နာပါ။
စိုစွတ်သောအ၀တ်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ခြင်းဖြင့် အစွန်းအထင်းအနည်းငယ်ကို Lodge Enamel Cleaner သို့မဟုတ် ပုလင်းပေါ်ရှိ လမ်းညွှန်ချက်အတိုင်း အခြားကြွေသန့်စင်ဆေးရည်ဖြင့် ဖယ်ရှားပါ။
လိုအပ်ရင်
အထက်ပါအဆင့်များအားလုံးကို လိုက်နာပါ။
အစွန်းအထင်းများ မြဲနေပါက မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းအတွင်းပိုင်းကို ရေတစ်လီတာလျှင် အိမ်သုံးဆေး စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း ရောပြီး ၂ နာရီမှ ၃ နာရီအထိ စိမ်ပါ။*
အစားအစာတွင် ဖုတ်ထားသော ခေါင်းမာသော အသားများကို ဖယ်ရှားရန် ရေ 2 ခွက်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ စားပွဲတင်ဇွန်း 4 ဇွန်းတို့ကို ဆူအောင်တည်ပါ။မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ပြုတ်ပြီးနောက် ပန်ကန်ခြစ်ကိုအသုံးပြု၍ အစာကိုဖြေဖျောက်ပါ။
မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို အမြဲသေချာခြောက်သွေ့စေပြီး အနားကွပ်နှင့် အဖုံးကြားရှိ ရာဘာအိုးအကာအကွယ်များကို အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကို မထည့်ပါနဲ့။
* ပုံမှန်အသုံးပြုမှုနှင့် ဂရုတစိုက်အသုံးပြုခြင်းဖြင့်၊ အမြဲတမ်း စွန်းထင်းမှုအနည်းငယ်ကို ကြွေထည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများဖြင့် မျှော်လင့်ထားပြီး စွမ်းဆောင်ရည်ကို မထိခိုက်စေပါ။
တင်ချိန်- ဇူလိုင်- ၀၇-၂၀၂၂